Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya memanen sayuran sawi dan ikan Patin.

progresifjaya.co.id,  JAKARTA – Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya memanen sayuran sawi dan ikan Patin, Senin, 11 Mei 2026.Hasil panen ini disiapkan untuk mendukung kebutuhan bahan baku menu bergizi di SPPG Polri Palmerah.

Auditor Kepolisian Madya Tk III Itwasda Polda Metro Jaya, Kombes Pol Ardanto mengatakan, panen sawi dilakukan dari tiga meja tanam. Total hasil panen sawi diperkirakan mencapai 80 kilogram. Sementara untuk ikan Patin dipanen sebanyak sekitar 560 ekor.

Kombes Pol Ardanto juga menyebut, ikan tersebut merupakan bagian dari ekosistem rantai pasok sumber protein untuk kebutuhan bahan baku SPPG Palmerah.

“Saat ini kami melaksanakan pemanenan sawi seberat 80 kilogram dan ikan Patin sekitar 560 ekor. Nantinya akan digunakan sebagai bahan baku di SPPG Palmerah,” ujarnya.

Dijelaskannya, untuk sayuran sawi yang dipanen berasal dari budidaya hidroponik dan bebas pestisida. Proses tanam hingga panen dilakukan selama kurang lebih satu bulan. Dan untuk panen kali ini adalah siklus kedua yang diperuntukkan bagi SPPG Palmerah.

“Ke depan, produksi ini akan dilakukan secara berkelanjutan. Selanjutnya kami juga merencanakan untuk memasok kebutuhan SPPG lainnya di lingkungan Polda Metro Jaya yang berada di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari,” kata Kombes Pol Ardanto.

Sementara untuk budidaya ikan dilakukan secara berkesinambungan. Dari awal, lanjut Kombes Pol Ardanto, pihaknya menebar sekitar 3.000 bibit ikan. Untuk panen dilakukan secara parsial dengan menyesuaikan perkembangan ikan dan kapasitas kolam bioflok.

“Pada prinsipnya ini bagian dari ketahanan pangan. Kami menyiapkan sumber bahan baku, sekaligus menjaga keberlanjutan rantai pasok yang ada di lingkungan SPPG Palmerah,” ujarnya lagi.

Sementara itu, Kepala SPPG Polres Metro Jakarta Barat Palmerah, Mustaqim mengatakan, bahan baku hasil panen akan digunakan untuk menu esok hari. Sayuran akan diolah menjadi sawi rebus dan pokcoy bawang putih. Sementara ikan akan diolah menjadi ikan fillet crispy dan sebagian digiling menjadi siomay.

“Hari ini kami menerima hasil bahan baku dari Greenhouse Polda Metro Jaya. Bahan baku tersebut akan kami gunakan untuk menu pada esok hari,” kata Mustaqim.

Mustaqim menyebut, SPPG Polri Palmerah melayani enam sekolah dan tiga posyandu. Total penerima manfaat mencapai 2.529 orang, terdiri dari peserta didik, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.

Penulis/Editor: Bembo